Időről időre felmerül egy-egy olvasónkban, hogy valamit igazából nem is úgy kéne hívni, ahogy hívunk. Ebben a hozzáállásban általában a pedantéria dominál. Például sokaknak eszükbe jut, hogy a CD-lemez, DVD-lemez ún. pleonazmus, önmagát ismétlő kifejezés, hiszen ezekben a D már eleve a ’lemez’ jelentésű disk rövidítése, vagy hogy a dilemma, alternatíva szavakban a görög di-, illetve a latin alter a ’kettőre’ utal, ezért nem szabadna három választási lehetőség esetén ezeket a szavakat használni.

Az oldal az ajánló után folytatódik...

Ilyenkor én mindig elmondom, hogy azt, hogy mi helyes, a nyelvszokás szabályozza, és semmi más. (És emellett persze kisebb közösségeken belül is önálló szokások lehetnek, így lehet, hogy valami a „művelt pesti” közösségen belül helytelennek minősül, ami máshol nem.) Sándor nevű olvasónk is ilyen kérdést tett fel, neki sem fogok tudni mást válaszolni, mint hogy a nyelvszokás sok mindent szentesíthet:

Miért mondják a petrezselyemre, hogy gyökér, amikor a gyökér egy gyűjtő kifejezés, a petrezselyem pedig egy konkrét zöldség?

Petrezselyem: gyökerek és levelek
(Forrás: Wikimedia Commons / Zyance / CC BY-SA 2.5)

Nos, azért mondják így, mert ez a szokás. Gondolom, rövidítés eredménye, mert a petrezselyemgyökér kicsit hosszú. Tehát nem az egész petrezselyem növényt nevezik gyökérnek, csak a gyökerét (amit egyébként fehérrépának is neveznek). A levélzetét például sosem hívjuk gyökérnek, hanem petrezselyemnek (ebbe is bele lehetne kötni, hiszen nem az egész növényről van szó, csak a leveleiről), petrezselyem zöldjének vagy egyszerűen csak zöldjének. A kérdés nekem azért furcsa, mert ezen az alapon nem szabadna zöldnek nevezni azt, amikor az utcai jelzőlámpa éppen zölden világít, mert a zöld csak egy színnév, mindig azt kellene mondanunk, hogy Most ég zölden a lámpa, most mehetsz! (Nem beszélve arról, hogy szintén zöldnek nevezzük a virágárusnál a spárga (asparagus) leveleit, amit sokszor virágcsokrokba tesznek: Zöldet kér mellé?)

Ez a lámpa nem is zöld, hanem fekete!
(Forrás: Wikimedia Commons)

Sándor kérdésének a második részét pedig nem is értem egészen:

Miért mondják a petrezselyemre, hogy zöldség, ha a zöldséglevesben van karalábé, sárgarépa, zeller, stb.?

Zöldségnek nagyon sok mindent neveznek, leginkább azon az alapon, hogy a zöldségesnél hova rakják őket. (Egyébként a pedáns rendszabályozók bizonyosan a zöldséges kifejezést is helytelenítik, hiszen nemcsak zöldségeket árul.) Nagyjából minden növényi étkezési alapanyag zöldség, kivéve az olajos magvakat, a fűszereket és a gyümölcsöket. De ezek a kategóriák is elmosódóak, hiszen a felhasználás módja miatt a petrezselyem zöldje inkább fűszer, a paradicsom pedig használható úgy, ahogy a gyümölcsök. A zöldségesek a hagyomány miatt ezeket mind a többi zöldség közé rakják, és szemantikával meg botanikával ritkán foglalkoznak.